찬물에 10 시간 이상 푹 불리면 그림과 같이 불어 납니다
이것을 이것을 끓는 물에 삶으면 삶은 콩이 되죠
너무 오래 삶으면 메주 향이 난다고 해서 처음부터 물과 함께 넣고 끓기 시작하면 4분만 더 끓이면 딱 좋습니다
그대로 둬서 식힌 다음에 끓인 콩물과 함께 믹서로 갈고 기호에 따라 소금과 설탕으로 살짝 간을 해주고 볶은 아몬드도 같이 갈아주시면 고소하니 맛있는 콩물이 됩니다
저는 이만 총총총
탈모에 도움이 되길…
그동안 쌀 도매시장 에서 서리태를 구입하여 먹어 오던중 어느날 콩 사라 나가기가 너무 귀찮아 망설이다가 문득 쿠팡 생각이 나서 참 그렇치 (난 참 바보인가 )생각했슴 .시장 보다 좀 비싸지만 배송 받아본 서리태는 윤기가 나고 수확 한지가 근래이며 크기도 적당한게 아주 맘에 들어요 진작 이콩을 시켜 먹을것을……앞으로 재구매 할거거든요 콩 많이 먹을께요.