베이킹은 과학이다:츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231 사용기

베이킹은 과학이다:츠지제과전문학교 교수들이 알려주는 기본 반죽과 재료에 대한 Q&A 231 사용기

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★★★★★ 2021.06.24

사야지사야지 했는데 잘 샀네요 🙂

★★★★☆ 2021.03.12

필요있는 내용만 쏙쏙 뽑아서 정리한 책!! 하지만 머랭쿠키,마들렌,마카롱을 자주 굽는 저에게 필요한 지식은 별루없습니다ㅜㅜ그리고 거의 다 케이크에 관한 내용입니다ㅜㅜ 케이크를 자주 구우시는 분 에게는 추천드립니다~~!!

★★★☆☆ 2021.03.08

음.. 도움 된다고 해서 사보았는데 아직 처음이라 그런지 잘 모르겠네여

★★★★★ 2020.12.20

잘 설명되 있어요.

★★★★★ 2020.07.02

너무너무너무 유익한 정보들이 있어요! 정말 강추 하는 책 입니다! 무조건 사세요’ㅜ

★★★★★ 2020.06.14

정말 사세하게 궁금한것까지 알려주어서 도움이 많이 되요!

★★★★★ 2019.12.22

제과 초보에게 진짜 필요한 책이네요

★★★★★ 2019.09.09

제과제빵에 관심있는 분들이라면 무조건 추천하는책!! 모든 궁금증이 책 안에 적혀있어 너무 좋음!!!

★★★★★ 2019.08.30

좋아용 오프라인보다 싸요.

★★★★★ 2019.08.06

이책 정말 좋아요 사고 이때까지 산책중에서 제일 잘 산거같아요 기초가 탄탄해요!