감칠맛나는미원 체험기
감칠맛나는미원 체험기
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★★★★★ 2021.07.22요즘 어디가기도 그렇고 집에서 먹자니 맛이 없고 정말 난감하더라구요. 제가 요리사도 아닌데ㅜ 음식을 만들때 양념을 넉넉히해도 항상 뭔가 부족한 맛이었는데 미원으로 그 맛을 잡았네요. 그동안 미원이 몸에 안좋다는 얘기에 마트를 가도 거들떠도 안봤거든요. 그런데 이제보니 미원이 맛의 비법이네요. 어쩜 아주 약간만 넣어도 맛이 달라지죠? 이게 무슨 일이에요. 요리 고수가 된 느낌이에요. 소량으로 맛이 맛있게 변하니까 괜한 거부감 느낄 필요는 없는 것 같아요. 양도 많아서 두고두고 오랫동안 사용할 수 있겠어요.
★★★★★ 2021.06.13미원은 단백질 성분의 일종인 다시마의 글루타민산.. 조금만 넣어줘도 맛없는 음식으로 기사회생시켜 풍미 살려주는 마법의 가루죠. ^^ 다시마에 들어있는 성분인 글루타민산 그맛을 살리려면 다시마 수백장은 필요할듯 하니 수고로움 덜어주는 대단한 발견이죠 사탕수수에서 추출 발효한 천연 조미료 MSG~ 논란은 분분했지만 무해함은 이미 속속 밝혀졌고 적은 양으로 맛을 살려주는건 물론 건강을 해치는 나트륨을 덜 쓰게 되니 안전성 논란은 차치 하고 오히려 건강상 이득. 각종 조미료들 이름만 다를뿐 다같은 MSG 쟈나요 저는 *일 제당 다시다 보다 깔끔한 미원이랍니다 음식에 쪼~금씩 넣다보니 작은거 하나로 엄청 오래 쓰는데 갑자기 미원이 똑 떨어져서 동네 롯*마트에서 구매하려고 보니 같은 용량 500g이 11900원(세번째 사진) 해서 얼릉 쿠팡 검색해서 보니 4000원 가까이나 저렴 해서 바로 구매했네요. 역시 쿠팡이 젤 저렴하네요 ^^ 쿠팡 구매가격 : 8150원 제조일자:2021.03.05
★★★★★ 2021.05.31마트에서 작은거 사먹다가 쿠팡에 있길래 주문했어요 넘 작은거라 약간 미안하기도 했지만,,, 박스가 진짜 앙증맞고 작아요 100g이니~ MSG가 몸에 안좋다고 안쓰는 사람도 있지만 사탕수수를 발효하여 만든 아미노산으로 안전하며 조미료로 악간씩 사용하는건데 감칠맛 내서 맛있게 먹는게 더 좋지 않을까해서 사용합니다. 100g이라도 감칠맛 살짝 내는데 사용하니 오래써요 쉐프가 요리하는거보면 듬뿍넣던데 그만큼 맛은 있겠지만 ,,, 요즘엔 외식도 많이하고 아이들도 MSG 입맛에 길들여져 집에거는 맛없다하니 맛있게 먹는것도 중요해서 조금씩이라도 사용안할수가 없더러구요 건강에도 나쁘지 않다니 길들여진 입맛도 있고 계속 사용하렵니다.
★★★★★ 2021.05.09동인동 갈비해먹으려고 급하게 주문해서 그 다음날 왔어요. 그 다음날 와도 로켓배송으로 오니까요 이제는 다들 아시겠지만 미원 몸에 나쁘지 않타는거 아시겠지만 오히려 더 나트륜 섭취줄이고 다시다도 덜 넣게되고 처음엔 100그램. 그다음에는 250그램 구매했는데 김치에도 넣게되고 여기저기 쓰게되니까 오히려 500그램이 좋겠더라구요 또 로켓배송으로 따로 배송비도 없고 오히려 다른곳보다 저렴하고 마트보다 저렴하니까요
★★★★★ 2021.04.16미원은 사탕수수를 발효시켜만들어 안전하고 적당히사용하면 감칠맛이풍부해 음식맛이 짱!!~ 요리가즐거워지고 음식에 자신감도생긴답니다ㅎㅎ 옛날 우리엄마때부터 음식의맛을내는데 전해내려온 미원~ 저역시 어릴때부터 미원들어간 엄마음식맛에 길들여져 저도 음식을할땐 미원을 꼭사용한답니다 나물 찌게 국 볶음요리등등~~ 이젠 미원없인 음식에 자신이없답니다 제음식을 드셔보신분들은 맛있다하시는데 그건 미원덕분입니다ㅋㅋ 맛을내는데 미원을넣고 안넣고는 맛에차이가많이나 미원은 필수품이되어버린지 오래되었답니다 맛없어못먹는거보다 미원조금넣고 맛있게먹고 건강한게 최고죠 요리에 자신없는분들 한번 도전해보세요 너무많이사용하지마시고 적당히 사용해야합니다^^ 추천합니다~
★★★★★ 2021.02.15사탕수수를 발효해서 만든 제품 미원(MSG)~! 요즘 볶음밥 해먹었는데 그냥 소금, 간장으로는 시중에서 판매되는 그 맛이 안나더라고요. 그래서 맛소금은 주문해서 먹어봤는데 역시 MSG가 맛의 키포인트였습니다. 맛소금을 또 주문할까 했는데 맛소금에는 MSG 비율이 10%밖에 안되더라고요. 집에 소금이 없는 것도 아니니 그냥 미원을 주문해서 섞어 쓰면 되겠다 싶어서 주문했습니다. ◆장점 나트륨 섭취량을 줄일 수가 있습니다. MSG 자체에 나트륨이 포함되어있고 훨씬 적은 양으로도 더 맛있는 맛을 낼 수 있기 때문에 소금과 미원을 잘 섞어 쓰면 나트륨을 줄이고 건강하게 맛있는 음식을 먹을 수 있습니다. 오히려 적당량의 미원이 몸을 건강하게 할 수 있어요~! 무엇보다 음식이 맛있어져요. 음식 대충 만들어도 미원 조금이면 시중에서 판매되는 음식점 맛이 나서 좋아요. 요리가 맛있어지니 밖에서 사먹을 필요성이 줄어서 돈도 아끼고요. 대부분의 음식점의 비결이 msg라는것은 공공연한 비밀이죠ㅎㅎ ◆MSG 안전성 논란 우선 MSG는 이미 많은 결과로 인체에 무해하다는 사실이 밝혀졌습니다. 아직도 몸에 해롭다고 믿는 분들이 있긴하지만요.ㅎㅎ 혹시 미원 안쓴다고 굴소스니, 치킨스톡이니 쓰시는 것은 아니죠?? 굴소스나, 치킨스톡, 사골분말, 다시다 등등 요리 재료 곳에 이미 다 들어가있어요. 티비 프로그램의 과장된 보고와 선동된 불안감이 문제이지 MSG에는 문제가 없어요. 예전에는 한국 라면에 MSG가 들어갔다가 빠진 것 기억하시죠? 근데 MSG넣은 라면은 수출 잘만하는데 정작 msg를 빼고 다른 조미료를 넣은 제품이 FDA 규제 받아서 수출도 못하는 경우가 종종 있다고해요. 오히려 msg가 더 안전하다는거죠. 이미 국내 뿐만아니라, 외국 정부와 연구기관에서 수 차례 안전하다 검증되었고 MSG는 하루 섭취량 제한할 필요도 없다고 결론내렸어요. 하루 섭취량만 따지면 오히려 소금이 더 위험할지도 모르죠.ㅎㅎ 물도 많이 마시면 죽고요. ◆마무우우리 본인이 msg 싫어하는 것은 뭐 그럴 수 있죠. 근데 진짜 내가 MSG를 안먹고 있나? 는 다시한번 생각해보시면 좋을 것같아요. 본인도 모르게 이미 먹고 있는 경우가 매우 많거든요ㅎㅎ
★★★★★ 2021.02.14언제부턴가 저희집에 양념1등공신이된 미원~ 저도 첨엔 다시다는 너그럽게 당연히 사용하면서 미원하면 거부감~ 헌대 우리가 맛집으로 알고있는곳들중에 미원 안쓰는곳 있을까요? 그리고 맛깔나는 엄마김치도 모두 미원 한꼬집~ 미원을 사용후 소금량이 많이 줄었어요ㅡ 덕분에 소금은 좀더 비싸고 좋은걸로 구매하고 소량 사용한답니다~ MSG는 화학적인방법으로 만들어진게아닌 발효에 의해 만들어진거라는사실~ 발효에 의해서 만든 글루타미산은 사실 자연적인식품에 들어있는것과 똑같다고해요~ 그래서 발효시켜서 만든 인공MSG와 천연MSG는 완전히 똑같다고해요~^^ 미원은 사탕수수를 발효해서 글루타민산과 리보핵산의 배합으로 개발하고 상품화시킨거랍니다~ 적은양으로도 깊은 풍미와 감칠맛을 내죠~ 어느의사는 소금을 적게넣고 미원을 첨가하라는말도 하더라구요~ 소금간하기전 미원 한꼬집 먼저 첨가후 소금사용시 정말 나트륨 줄일수가 있어요~ 한꼬집의 만찬~ 겉절이,된장찌개,모든 국~ 나물무침 등등 특히 짜장떡볶이 미원한꼬집은 떡볶이집의 비밀~^^ 정말 맛똑같아짐~^^ 뭔가음식맛이 부족할때 한꼬집 넣으심 단번에알거예요~ 주문시 도움되길 바라는맘으로 후기 작성합니다~ 도움이 되셨다면❤❤ [도움이 돼요]❤❤~눌러주는 센스님들 덕분에 오늘도 진솔한 후기 또 남겨봐요! 항상 감사하며 즐거운 쇼핑되세요~
★★★★★ 2021.01.08저는 미원을 접한지 꽤나 오래된거같은데요. 뭐, 아직도 몸에 안좋다는 사람들의 말이있지만, 이젠 익숙해지구, 식당음식에도 익숙해진터라ㅋㅋ 꺼리지않구 먹고있는데도, 건강히 잘 살구있답니다.^^ 가끔 찌개에 이맛도 저맛도 아닐때, 살짝 넣으면ㅋㅋ 바로 맛이 바뀌는… 신비한ㅋㅋ 2인가족이라 요사이즈 시켜먹음 두고 두고 오래먹더라구요. 마트에서 사려보니, 가격이 많이 비싸구, 양도 많더라구요. 글서 쿠팡 로켓배송으로ㅋㅋ손가락만 까딱!! 담날 문앞에 두고가니, 얼마나 편하게요.^^
★★★★☆ 2020.12.09청정원 감칠만 나는 미원 500g 8,580원 구입. 백색 가루 형태. 재구매했어요. 미원 일년에 한번ᆢ 많아야 두번 정도 사는거 같습니다. 지난번에 쿠팡에서 250g 구매 해 보고 이번에 500g 구매했어요. 다른건 잘 사용 해 보지 않아 모르겠고ᆢ 저는 나물 맛내기가 어려워서 나물 무칠 때만 조금 사용합니다. 재구매 의사 있습니다. 번창하세요.
★★★★★ 2020.10.08요리할때ㅋㅋ 쭉 쓰고있는 미원. 옛날에야 몸에 안좋다지만, 이제 미원에 익숙해져서ㅋ 많이는 아니지만, 음식할때 조금씩 사용하구있어요. 요거쓴다고 안좋다는 사람도있겠지만, 특별히 안좋은것도 저는 모르겠더라구요.^^ 2인가족이라 요사이즈면 두고두고 좀 먹더라구요. 실제 마트보다 가격도 저렴하구요. 배송도 포장도 항상 빠르고 안전하게 오네요.
