돈마루 한돈 뒷다리 다짐육 (냉장) 체험기
돈마루 한돈 뒷다리 다짐육 (냉장) 체험기
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★★★★★ 2021.08.16오늘도 복복복 양파. 대파. 마늘 차퍼로 다져서 기름넣고 복다가 고기넣고 부셔가면서 빨간샙 없어질때까지 볶고 맛간장 참치액젓 멸치액젓 넣고 간맞추고 설탕조금 통깨다진거 듬뿍 넣고 좀 더 볶았어요 밥에 비비면 오늘도 그냥 한그릇 뚝딱이네요 간장 지글지글해서 넣으려니 오늘은 마음이 급해서 옆에 미니팬에 한국자넣고 따로 지글지글 해서 부었어요 ㅎ 맛나요 반은 비지찌개 끓일때 쓰려고 덜었어요 참 여러모로 쓰임이많은 1kg이네요
★★★★★ 2021.08.06주문하고 며칠 냉동해두었다가 오늘 시간이나서 꺼냄. 된장찌개 먹고싶어 간고기넣고 호박,두부듬뿍넣고 끓여봤어요 총400그램중 반은 고기쌈장 맹글었고요 상추만으로도 쌈사먹어도 정말 맛나요 먼저 파기름낸것에 고기넣고 볶다가 좋아하는야채 잘게 다져넣고 된장,고추장 ,맛술,마늘,설탕 넣고 마지막 물조금넣고 끓이면됩니다~ 오늘저녁반찬으로 상추사와서 푸짐하게 잘 먹었답니다~
★★★★★ 2021.08.04고기는 정말 신선하고 누린대도 안나고 좋아요 많이 사서 이런저런 요리 하려고 샀어요 다이어트를 위해 양배추 쌈 많이 먹구요 그것과 함께 각종 다른쌈도 너무 좋아하는데요 같이 얹어 먹을 쌈장에 고기 넣고 맛과 영양 보충하려고 구매했어요 그리고 백종원의 만능간장도 만들구요 다이어트 관련 도서를 고르다가 얼마전 87만 구독자를 가진 헬스피트니스 유튜버 핏블리의 책을 읽다가 혈당지수라는 부분에 딱 꽂혔는데요. ■혈당지수 혈당지수란 음식을 먹은 후 혈당이 상승하는 속도를 0~100으로 나타낸 수치입니다. 혈당 지수가 높은 식품일수록 혈당을 빠르게 높여 인슐린이 과잉 분비되고 그로 인해 체지방 축적이 일어나 비만이 촉진될 수 있어요 혈당 지수가 낮으면 당의 소화 흡수 속도가 느린 거에요 ■혈당지수별 식품 저혈당 식품 (혈당지수 55 미만) 우유, 양배추, 토마토, 버섯, 닭가슴살 바나나 중 혈당 식품(혈당지수55~69) 오트밀 고구마 현미밥 호밀빵 단호박 파스타 고혈당 식품(혈당지수70이상) 옥수수 떡 구운감자 초콜릿 케이크 식빵 쌀밥 이라고 하는데요. 평소 제가 좋아하는 것은 고혈당 식품이라는 것을 알게 되었답니다. 흑흑. 그래서 요즈음은 밥 먹을 때 쌀은 빼고 현미, 보리밥을 해서 양배추에 쌈장 조금 넣고 싸먹는데요. 어쩜~ 소화가 너무 잘되는거 있죠. 소화가 너무 잘되고, 대신 중간 중간에 빵이나 아이스크림 군것질을 하면 안돼더라구요 너무 양배추 쌈만 먹으면 안 될 것같아 양배추 위에 깻잎 삶아 올리고 다시마쌈도, 근대도, 얼갈이쌈도 양배추는 기본적으로 먹으면서 각봉 쌈을 돌려가며 먹고 있어요. 시중에 팔고 있는 쌈장을 얹어 먹다가 아무래도 단백질이 좀 있어야겠다 싶어 쌈장을 직접 만들기로 했어요. 일명 영양 쌈장 ■쌈장 다짐육, 된장2, 고추장1, 설탕1, 알룰로스 조금, 간마늘 팍팍, 청양도추, 파, 표고버섯 뭐 순서, 양이랄 것도 없이 후라이팬에 넣고 달달 볶았어요. 맛은…보면서 만들면 되죠~ 양배추쌈에 현미보리밥 얹고 쌈장 올리니 오 너무 맛이 풍부해지는 거 있죠 ㅎㅎ 하루 종일 먹고 있어요. ■가지나물 볶음 가지를 너무 좋아하는데요 가지에 다짐육 조금 넣으면 정말 맛나거든요. 대표적인 요리가 어향가지라는게 있어요. 어향소스에 가지 살짝 조려 먹는건데 요고는 손이 좀 많이 가더라구요. 그래서 가지 적당한 크기로 썰어 간장, 설탕, 마늘, 다짐육, 참기름, 깨소금 넣고 달달 볶아 먹으면 정말 굿입니다. 오늘 다짐육 오자마자 쌈장, 가지볶음 만들어서 양배추쌈에 가득 얹어 정말 맛나게 먹었어요. ■혜자스런 양, 우리 댕댕이도 아차차 1키로라는 혜자스런 양 덕분에 우리 강아지를 위해 다짐육 지퍼백에 넣어 냉동 보관해두었어요. 조금씩 꺼내 각봉야채 넣고 끓여주면 너무 잘 먹거든요. 오자마자 하도 킁킁거려 콩나물하고 삶아 주니 순삭이네요. ■백종원 만능간장 간장6 고기1 설탕1/3~2/3 비율로 넣어 만능간장 만들어 냉장고에 두고두고 각종 나물 무침에 사용하면 너무 맛나고 편해서 좋아요 다짐육 1키로 사서 다양하게 해먹어요~
★★★★★ 2021.08.01여름에 시아버님 제사가 있답니다! 결혼하고 처음 모시는 시아버님 제사이지만 항상 어머님께서 준비하시기 때문에 아무 생각없이 있었답니다! 그런데 어머님께서 갑자기 일이 생기셔서 전날 전을 못 만들게 되셨답니다! 남편과 고민하다가 우리끼리 한번 해보자해서 급하게 로켓프레시로 다짐육과 육전용고기를 주문했는데 담날 아침 새벽에 도착!넘 다행이었답니다! 다진 고기는 분홍빛에 넘 신선해보이고 양도 엄청 많아서 이것저것 종류별로 전을 다 만들 수 있었답니다 고추전, 깻잎전, 버섯전 등등 육전용 고기도 얇아서 계란물을 묻혀서 프라이팬에 구워내니 엄청 맛있고 그럴듯한 전을 만들 수 있었답니다! 육전용고기는 충분히 키친타올에 핏물을 빼고 전을 만들었습니다. 두팩 시키니 넘 많아서 놀랐어요!! 쿠팡프레시와 신선한 고기 덕분에 시어머님께 엄청 칭찬받았습니다! 다짐육은 동그랑땡에도 완전 좋을 것 같아요!! 다음에 신랑 도시락 싸주려고요!
★★★★★ 2021.07.28400g 돼지 고기 갈아주세요 하면 일반 정육점에서 늘 그렇게는 해 줄수없어요 라는 말만들어요 ㅡㅡ 주문하면 이렇게 간편한걸 구지 많이 갈아왔어 힘들게 할 필요가 없네요 부추, 양파, 파 등등 야채는 다 다져서 넣었어요 냉장고 정리가 자동이네요 랑땡이 만들때 소불고기소스 좀 넣어서 만들면 맛있어요 여름날 더워서 좀 힘들지만 한번 만들어 놓으니 역시 구매해 먹는거보다 훨씬 촉촉하고 맛있네요 ㅠㅠ 라고 말해야겠죠 다음엔 그냥 볶아서 먹어야겠어요 더워도 너무 덥더구요 맛은 보장 고기 잡내없이 눈꽃고기마냥 곱게 갈려와서 아주 좋았어요 ^^별가득입니다 배송은 말모입니다
★★★★★ 2021.07.26아파트 현관 문 열기가 무서운 요즘 쿠팡맨님들 덕분에 정말 감사하고 또 죄송하기도 하고 그러네요 답답하거나 더운 공기에 실신을 가끔 하는 저질체력이라 나가기가 겁은 나고 아이들 방학이라 밥은 해 줘야 하고… 어쩔 수 없이 로켓프레시를 자주 이용하게 되네요 오늘 점심은 마파두부 해 먹었어요 반찬 여러가지 하기 귀찮고 힘들어서 원디쉬 요리로 매 끼니를 해결해요 ㅋㅋㅋㅋㅋ 전 후각이 많이 예민한편인데 돼지고기 특유의 누린내가 볶을때 진짜 나는지 안나는지 모를정도로만 올라왔어요 이 정도면 거의 싱싱함으로는 탑급이죠!! 저번엔 완자 만들어 먹었었는데도 육즙이 장난 아니었거든요 다짐육 강추 합니다^^
★★★★★ 2021.07.231kg 양이 정말 많네요. 짱이에요 400g. 600g. 1000g. 앞으로는 가성비좋은 1kg으로 주문할라구요 당일날 못해서 냉장고서 이틀 지냈는데 냄새없고 신선한게 좋아요 비지찌개하느라 한줌 덜었는데도 여러통 나오네요 오늘은 당근이 있어서 당근도 조사서 넣었어요 칼로 하기엔 넘 힘드니까 전동차퍼 저렴한거 하나 들여서 하시면 좋아요 양파2개. 대파2개. 마늘20개. 당근작은거2가 차퍼로 갈아서 넣었어요 양파2개. 대파2개. 마늘20개 차퍼에 조사서 넣고 기름넣고 복복복하다가 좋은 냄새날때 고기 넣고 주걱으로 뿌셔가면서 복복복 고기가 거의 익을때쯤 당근조산거 넣고 복복복 간장 원래 냄비에 둘러서 태워서 맛내야하는데 구차나서 걍 넣었더니 풍미가 덜해요 그리고 매실액기스로 달코미 추가하고 복복복 안매운거 통에 덜어두고 청양고추 다져놓은거 듬뿍 넣고 매운맛냈는데 좀 덜매운맛이네요 저녁으로 아침으로 밥한그릇에 밥숟갈로 푹떠서 비벼먹으면 한끼 뚝딱. 입맛없는 더운날씨에 굶지말고 밥챙겨드세요
★★★★★ 2021.07.21안녕하세요 수둥네 밥상이예요 원래 다짐육을 그렇게 자주 먹는 편은 아닌데, 아이가 있다보니, 카레나 짜장에 다짐육을 넣어주면 더 잘먹더라구여! 그래서 구매하게 되었어여 아이가 짜장을 더 좋아해서 오늘은 짜장을 했구요, 저는 땡스소윤 용기 이용해서 3등분 해서 두개는 냉동보관 1개는 바로 사용했어요! 이렇게 소분해두면 신선하게 사용할 수 있어서 좋아요 카레 봉지 같은것 1봉지 기준 넣었을때 3번 딱 사용할만한 양인 것 같아요! 야채 이것저것 다 넣어주었구요 당근은 익혔을때 식감을 별로 좋아하지 않아 다른 채소들보다 더 작게 다져주었어요 감자빠뜨려서 마지막에 볶다가 넣어줬네요 냉장고에 두었다가 사용하면 좀 냄새날때듀 있는데 오늘받아 바로 사용하니 넘 신선하고 좋아서 후추나 미림도 필요없었어요! 도움되시길바라여❤️
