무항생제 인증 햇살계란 대란 60구
가격: 18,700원
원산지: 국산
생산자:(주)와이제이푸드
보관방법: 냉장보관
상품구성: 대란3120g(60구),1개
계란 중량 규격 : 대란
유기농/친환경 : 인증 있음
특란인줄 알고 구입했는데ㅜㅜ
대란이네요.ㅜㅜ
잘못본 내 눈을 탓해야지 ㅜㅜ
계란은 싱싱한데..
대란이면 가격이 비싸지 않나여?
계란 구입하면 계란표면에 초록 도장이 찍혀 있습니다.
숫자 4자리는 산란일자이며
영어알파벳 찍힌거는 생산자 고유번호입니다.
제가 구입한 계란은
RG3954 라고 적혀 있네요.
뒤에 숫자4는 사육 환경번호로 보입니다.
숫자1은(방사육)
숫자2는(축사 내평사)
숫자3은(개선된 케이지)
숫자4는(기존 케이지)로 되어 있습니댜
케이지 안에 갇혀서 알을 낳은 계란이지만
(대부분 이렇게 사육 하지 않을까여?ㅜㅜ)
무항제 계란이라 믿고 주문했습니다.
계란 배송은 종이박스안에 사방 에어랩 쌓여있어
깨진거 없이 안전하게 배송 되어 왔습니다.
택배 받자마자 냉장실로 넣어두었습니다.
간혹 계란을 실온 보관하시는분이 계신데
계란은 반드시 냉장보관 해야합니다.
냉장보관했던 계란이랑 실온보관 계란은
신선도 차이가 완전 틀리답니다.
예전 TV에서
트럭에 한가득 실은 계란을 실온상태로 배송되는걸 보고
외국인이 우리나라 계란 배송되는거 보고
깜짝 놀라더라구요.
자기 나라에선 계란 배송시 냉장보관상태로
배송 되나봅니다.
쿠팡 계란 배송시에도 아이스팩 넣어서 배송되어 옵니다.
일주일 한판 이상 먹는 저희집에선
방사육 된 1번 계란은 엄두도 못낼것같고
4번이지만 무항생제라고 하니 믿고
구매해서 자주 먹을래요.
깨진것 없이 유통기한도 넉넉한걸로 왔어요.
계란 흰자 컵에 넣고
그 높이 만큼 설탕도 준비. (1:1비율)
흰자 막 저어주다가 설탕 1/3
또 저어주다가 1/3 .. 1/3 ..
마지막에 레몬즙 반티스푼 넣고
열심히 땀날 정도로 머랭을 쳤어요…
힘드네요? ^^;;ㅋㅋㅋㅋ
짤주머니 넣고 짜주고 처음 100도 40분.
그다음 낮은 온도에서 말리듯이 굽는게 포인트!
.
그래도 첫 머랭쿠키인데..
3살 5살 아가들이 아주 잘 먹어주었어요ㅎㅎ
계란 흰자 1개로 저만큼이나 나오다니…
쫌 놀랐어요ㅎ
.
.
깨지지않고 신선하게 잘 도착했어요
초창기에 계란들은 잘 깨져서 오기도했는데 이제는 그런걱정이 없네요
구입가는 11,600원 예요
●계란이 신선해서
노른자가 또렷하고 탱글하고(사진참조)
계란 비린내도 안나네요
대란이라고 해도 막상 받으면 작은경우가 많았는데 ᆢ
사이즈도 큰편이예요
무항생제라서 더욱 안심이구요
요즘 한끼라도 단백질과 샐러드를 꼭 챙겨먹으려고 하는편이예요
단백질 섭취를 위해서 계란 익혀서 샐러드와 함께 먹고
당연히 음식에 꾸미로도 이용합니다
양이 60개라서 오래 먹을수 있어서 좋네요
만족합니다 재구매예정입니다
+ 좋은 점 / – 미흡한 점
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+ 깨짐없이 깨끗하게 배송 됨
+ 껍질부 부유이물 없음
– 난각에 표시되어 있는 산란일자로 부터 16일 경과
산란일자 : 1021 -> 10월21일
구매일자 : 11월06일
유통기한 : 11월24일
– 계란 표면이 매끈 매끈함
좋은 계란은 표면이 약간 까칠한 껍질이 좋음
+ 노른자가 퍼지지 않고 탱글 탱글, 젓가락으로 찔러도 모양 유지
– 사육환경번호 '4'
(1. 방사(유기농) , 2. 평사 , 3. 개선 케이지 , 4. 기존 케이지)
: 가장 작은 공간에서 키운 닭으로 단가가 제일 저렴하며, 대부분 마트 유통에 해당 됨
기존케이지 생산품이지만 품질은 좋아요.
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