호주산 모듬 다짐육 (냉장) 사용 소감
호주산 모듬 다짐육 (냉장) 사용 소감
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★★★★★ 2021.08.04직접 만두를 빚어 먹으려고 소고기다짐육을 구입했어요. 얼마전에 돼지고기 만으로 만두소를 만들었다가 잡내 때문에 실패해서 이번엔 소고기만 사용했습니다. 호주산 모듬 다짐육으로 목살과 웟등심이 포함된 부위로 지방도 조금 포함되어 있습니다. 만두소 만들기에는 지방이 포함된게 적당합니다 호주산 다짐육으로 300g 한팩에 7980원에 구입했어요. 다짐육 300g과 각종 부재료를 더해서 만두 30개 정도 빚을수 있는 양이 됩니다. 고기 자체가 신선하고 잡내가 전혀 안나서 좋아요 필요할때 바로바로 주문해서 신선한 제품을 배송받을수 있는 로켓프레시 ! 정말 편합니다.
★★★★★ 2021.07.30호주 모듬 다짐육 신선하고 기름이 약간 있지만 익히면 아주 부드럽고 육즙가득 맛있어요 아이 이유식에도 활용하고 양념하여 볶아서 비빔밥도 해먹어요 다짐육은 활용도가 아주 좋아서 늘 구매해 두는 편인데요 가끔 비싼 돈 주고 구매한 한우도 잡냄새가 나서 먹기 힘들때가 있거든요 너무 기름기 없어 씹는 식감도 안좋을 때 한번씩 있어요 그런면에서 가성비도 좋고 육질이 부드럽고 볶아보면 감칠맛도 좋거든요 만두소에도 돈육다짐에 섞어서 우다짐육도 넣어요 만두소는 정말 맛있는 고기, 맛없는 고기 표시가 나거든요 만두소로 잡냄새 없이 아주 좋거든요 맛은 보장이라 생각하시면 되요 ^_^ 포장도 진공이 잘되어있어 변색없이 항상 품질이 맘에 들어요
★★★★☆ 2021.07.04색감이 아주 좋아요. 눈으로만 봐도 신선하다는 것이 보이네요. 가공도 아주 잘 되어있어서 바로 사용 했네요. 약 고추장 만드는라 돼지고기와 1대1로 썩어서 쓰는데 아주 편하게 사용 했습니다. 만들고난뒤 먹어보니 맛도 좋고 식감도 좋아요. 다음에 또 만든다면 또 사용 해야겠어요.
★★★★★ 2021.05.17⭐주문일자 : 2021. 03. 24 ⭐배송일자 : 2021. 03. 24(로켓프레시) ⭐구매금액 : 5,930원 ✔소고기 유부초밥을 좋아하는 남편에게 주말에 뚝딱 만들어주려구 다짐육 구매했어요ㅎㅎ 예전에 만들어 주니 맛있게 잘 먹더라구요 ✔우선 다짐육은, 로켓프레시로 아침일찍 주문해서 당일날 배송 받을수 있었어요 ✔냉장제품으로, 유통기한은 2023.03.27까이며 신선했어요^^ ✔프레시백에 얼음팩해서 꼼꼼하게 배송되었구요 예전에도 여러번 주문해서 먹어 본 다짐육이라 믿고 재주문한거에요ㅎㅎ ✔전 개인적으로 소고기를 별로 좋아하지 않아요 돼지고기파….싼입ㅋㅋㅋㅋㅋ 옛날에 남편과 연애시절 시판용 소고기주먹밥 고기를 이용해서 유부초밥 만들었을때도 안좋아했는데 저번에 직접 양념한건 소고기 싫어하는 저도 맛있게 먹은 소고기 유부초밥 레시피 공유해드려요ㅎ ✔소고기 다짐육 300g 기준 간장 3스푼, 설탕 1스푼, 맛술 2스푼, 다진마늘 1.5스푼, 참기름 1.5스푼, 후추약간 (여기서 스푼은 밥수저 기준이에요!!) 10분간 재워뒀다 후라이팬에 지글지글 볶아 소고기 유부초밥 만들면 꿀맛!!!! 추천드리는 레시피에요^^ ✔오늘도 맛있게 만들어서 남편이 잘 먹어주니 좋네요:) 이런맛에 요리 하나봐요?ㅋㅋㅋ 다음에 또 구매해서 만들어줘야겠어요 ✔제 만족도는요⭐⭐⭐⭐⭐
★★★★★ 2021.05.01좋아요 몇번이나 재구매하는 제품이에요 포장을 뜻어서 냄새를 맡아보면 이상하게도 고소한 버터냄새가나요 맛있는 소고기라 그런가봐요 매번 여러 요리에 활용하는데요 이번엔 햄버거 패티만들때 썻어요 돼지고기랑 섞어서 사용할때도 있지만 이번엔 소고기로 두팩해서 패티 만들었어요 햄버거 패티 만들기 어렵지 않아요 요 다진소고기에 양파하나 잘게썰어넣고 계란하나 빵가루 조금 소금후추 간하여 버물여주고 냉장고 한시간 정도 숙성후 알맞은 크기로 떼어내어 후라이펜에기름두르고 타지않고 골고루 익게 약한불로 앞뒤로 지글지글 구어주면 맛있는 패티가 완성되요 소스 뿌려 함박스테이크처럼 먹어도 되고 미니햄버거 처럼 먹어도 되요 고기 정말 좋아요
★★★★☆ 2021.02.18종종이용 하는 다짐육 !! 세일할때 필히 챙기는 아이템!! 물론 바로바로 먹으면 더 좋치만 사람이 살다보면 그게 되나요. 게으른 나를 움직이는건 아이들 ㅋㅋㅋ 요리의 중심엔 아주 조금은 때때론 부지런 떨어야 하는 날 이 필요할때도… 있다~~~는 ㅋㅋ 그래서… ☆☆☆다짐육최고팁☆☆ 불온도는 중간불~~ 1.버터를 한숟가락 툭 넣는다. 2. 고기를 냄비 혹은 후라이팬에 넣는다. 3.소금을 넣는다(많이넣으면 짜질것이고 조금넣으면 싱거워질것이다 그러나 그건 개개인 취향대로..) 4.후추를 넣는다. 5. 1.2.3.4 번을 다 했다면 쎈 불에 젖가락으로 뭉치지 않고 동들동글 해지게 잘.. 부지런히 볶아준 다음 익어졌다는 회색빛이 돌면 불을 끈다. 6. 한김 식힌후에 지퍼백에 소분해서 냉동실에 넣는다 (단 국물은 다 걷어낸다.국물이 들어가면 급히 사용할때 잘 떨어지지 않거나 그 국물로 인해 용도에 따라 질척거릴수도 있다.) 7. 이렇게 소분한 다짐육 고기를 어따 쓰느냐~~~하면 아이들이 ~~ 엄마 배고파!!! 라고 갑자기 그럴때 재료는 없을때… 마땅히 해줄게 없을때 다짐육으로 급하게 요리 가능하다. 왜에~~~익힌거니까 ㅋㅋㅋ 떡국이나 만두국고명으로. 소고기볶음밥.파스타.주먹밥에 김밥까지 또 또 소고기죽.마파두부.카레.짜장.그리고 부대찌개까지 아~~~주 쓰임새가 많다. 집에있는 야채랑 대충~~~ 해도 맛나니까 ㅋㅋ 간단한 팁 으로 급할때 맛있게들 요리 해 드세요. (추가.추가) 오늘은 다짐육으로 쌈장 만들었어요. 다짐육에 버터와 후추만 넣어 볶은후 나온물은 버리시고 난 후 쌈장(전 그냥 시판쌈장을 이용해요. 왜~~ 감칠맛도있고 간편하니까..ㅋㅋ)을 넣어 한번더 덕은후 다진마늘 각종견과류, 된장 크게 2스푼 과 함께 넣고 또 한번 덕어줍니다. 먹을만큼정도 남기고 나머지는 소분해서 냉동실로 넣어두고 드세요. 만드는대 시간소요는 5~7분 이면 끝… 음식의 가장 맛있는 온도는 바로 해서 먹는거겠죠? 양배추쪄서 쌈장과 함께~~저녁먹어요.
★★★★★ 2020.12.24좋아요 늘구매하는 제품이에요 활용도가 많아서 자주 구매하게되요 포장을 뜯으면 고기에서 고소한 버터냄새가나요 전 이 다짐육으로 보통 아이들 떡갈비나 햄버거패티를 만드는데 사용해요 늘 소고기만 넣고 함박스테이크를 만들다가 요번에 돼지고기도 넣었어요 코로나가 심해지면서 아이들 집에만 있으니 돼지고기 소고기 야채 골고루 먹이고 싶어서요 다진 소고기 돼지고기에 양파한개 당근한개 파조금 다져서 볶아서 넣어요 소금조금 마늘조금 생강조금 계란한개 빵가루 한컵넣고 치덕치덕 반죽해요 여러번 치대면 부드럽고 맛있는 함박스테이크되요 바로머글건 동글동글 반죽해서 냉장고에두고 몇장은 납작하게 눌러서 냉동실 보관했어요 후라이팬에 지글지글 구어서 돈까스소스만 발라줬는데 4살 6살 아이들 엄지척하며 엄마가만든게 제일 맛있어 해주네요
★★★★★ 2020.11.24소고기 다짐육!…뭘 만들어서 먹지???? 다짐육은 먹고싶은데 소고기다짐육을 어디다 쓸까하고 생각하니 딱 떠오르는건 잡채나 볶음밥이 떠올랐는데 볶음밥해먹자고 사고싶진않더라구요. 그래서 가끔 만들어먹는 함박스테이크에 이용하기로했어요. 이번이 재구매인데 첫구매는 부모님댁으로 배송받고 소고기죽을 끓이기위해 사용했는데 생각보다 퍽퍽하다하시더라구요. 보내드리고도 죄송스러웠어요. 그런데 이번에 제가 사용하면서 뭘 말씀하신건지 알듯하더라구요. 이 다짐육이 어느 좋은 한부위만으로 만든 다짐육과는 달리 모듬육이다보니 그런듯했어요. 돈다짐육과 섞어서 함박을 만들었는데도 찰지지는 않았어요. 하지만 신선도는 좋았어요. 부담없는 가격으로 편한 한끼 식사를 위해 구매해서 먹기에는 괜찮았어요. 함박스테이크는 소고기다짐육과 돈다짐육을 반반 섞어주고, 후추,다진마늘,맛술,다진양파, 무순 또는 다진 대파, 굴소스,설탕 또는 알룰로스,계란 1개,오일 3스푼, 위 재료를 넣고 잘 섞어줍니다. 적당량씩 떼어내서 두 손바닥에 번갈아가며 치대줍니다. 호떡처럼 납작하게 펴준 후 가운데부분은 조금 눌러줘서 테두리보다는 살짝 얇게해줍니다. 그래야 구울때 부풀지않고 모양유지가됩니다. 먹을만큼 굽고남은 생함각스테이크는 개별로 래포장을해서 냉동실에 넣어놓고 먹고싶을때 30분전 꺼내서 해동 후 동일하게 구워드시면됩니다. 돈까스소스를 곁들여주고,후리가케를 입힌 밥과 함께 드시면 저렴한 가격으로 든든한 한끼가 충분하…아니 두끼가 됩니다. 식구들에게 단백질섭취를 다양하게 먹이고싶으시다면 돈다짐육과 함께 이 소고기다짐육을 추천드립니다. 꼭 이 소고기다짐육이아니더라도 추천드려요. @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
★★★★★ 2020.11.18부모님댁으로 배송해드리느라 사진은없어요. 하지만 새벽에받아서 이미 아침부터 신선한 다짐육으로 소고기죽을 끓였답니다. 이가 튼튼하지않은상태에서 먹는걸 다양하게 먹을 수 없으니까 단백질을 섭취하되 부담없는 식감을 생각해보니 다짐육이 떠오르더라구요. 소고기다짐육도 종류가 많은데, 호주산 정도도 괜찮은걸 알다보니까 한우보다 더 자주 구매해먹는거같아요. 신선한 상태로 받은 다짐육을 아침에 바로 참기름과 다진마늘과 함께 볶아서 익으면 원하는 채소를 다진것과 밥을 넣고 그에 맞는 물의 양을 넣은 후 죽을 끓여줍니다. 중간중간 물을 추가하면서 푹 끓인 후 간을 맞춰서 드시면됩니다. 먹을때 간장을 넣어 먹을수도있지만 간장향에 소고기맛이 죽기때문에 소금간이 더 좋은듯해요. 아이들이 있는집은 소고기주먹밥을 만들기에도 좋은 식재료입니다. 뿐만아니라 저는 대파,다진마늘,간장,굴소스, 약간의 기름,계란을 넣어 반죽하듯 치대준 후 4등분을해서 패티(스테이크)로 먹곤합니다. 그냥 먹어도 맛있지만 식빵의 한면을 버터에 구운 후 양상추 또는 상추와 슬라이스치즈, 양파,계란프라이,편 썬 오이와 다짐육으로 만든 패티를 넣어주는데 소스는 마요네즈와 케찹만으로도 충분히 맛있는 먹거리가 됩니다. 집에있을법한 기본재료와 함께 패티만 조합시키면 여러형태로 먹을 수 있어서 가성비좋은 단백질식재료입니다. @@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@@
★★★☆☆ 2020.09.14그동안 계속 재재재구매로 이어진 제품이구요. 로켓프레시로 두팩 잘 받았는데, 이번거는 비닐포장을 뜯는데 살짝 냄새가 느껴져서 별두개를 뺐구요. 가격도 지난번에 주문했을때 보다도 한 1500원 가량 오른듯 해서 구매를 망설이다가 당장 필요해서 구매하게 됬어요. 키친타올로 더 정성껏 핏물을 꼭꼭 눌러서 빼줬구요. 불고기양념으로 간을 해서 수분기를 완전 날려서 달달 볶아주었어요. 그랬더니 다행히 김밥 재료로 들어가는데 아들은 맛있다고 잘먹는데, 냄새에 엄청 민감한 남편은 약간 냄새가 난다고 하더라구요. ㅠ 저도 고기 잡내 없는 냉장육이라서 매번 재구매를 하게 되었던거고, 지난번 구매때보다도 가격이 올랐음에도 가성비가 괜챦다고 느껴져서 구매를 한거거든요. 그런데, 계속 이런 잡내가 난다면 재구매가 망설여 질거 같긴 해요…. 전처럼 신선해서 잡내없고 오른 가격도 낮춰지면 계속 재재재구매로 이어 질거 같아요.~^^
