포크밸리 한돈 무항생제 인증 갈비 찜용 (냉장) 리뷰
포크밸리 한돈 무항생제 인증 갈비 찜용 (냉장) 리뷰
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★★★★★ 2021.08.15비계 제거 전,후 무게입니다. 비계 제거 후 무게는 고기 한번 씻고 한거라 물 무게나 제거 정확히 못한 비계 무게까지 제거하더라도 800 후반 g 인데요 ! 처음엔 비계가 많다는 다른 분들 평이 마음에 걸려 망설이다가 다른 제품들도 다 그런말은 있고 이 제품이 가장 평점이 높아 이 제품을 사게되었어요. 갈비에 비계는 어쩔 수 없는 부분이라 생각합니다.. 막 고기를 봤고 고기 상태를 확인해봤는데 때깔도 좋고 월계수 잎 넣고 끓인물에 근막제거한 고기 넣고 강불에 3분 간 끓이니 고기 잡내도 안났습니다. 집에 생강있으신 분들은 생강 넣고 추천드려요. 꼭!! 뭘 넣고 끓인 후에 고기 넣고 끓는 시점에서 3분간 끓이세요 총 80분 간 중불로 끓였는데 와..고기 냄새 1도 안나구 고기결 대박이에요 뼈에 붙은 살들도 그냥 벗겨져버립니다..❤️ 4명 가족이 먹기에는 양이 부족한 감이 있으니 2kg정도는 사시는 것도 추천드려요 !.!
★★★★★ 2021.08.07처음 시켜봣는데 물로 한번 데쳐서 행구고 나서 잡내 없애고 했더니 너무 부드럽고 냄새도 안나고 맛있네요 꽈리고추도 넣었더니 매콤하고 조합이 잘어울리네요^_^ 물로 6-7분 삶고나거 물을 흐르는물에 헹구고 양념장이랑 40분 삶아줘요!! 그럼 부드럽고 양념장도 잘 베어서 너무 맛있어요!!!
★★★★★ 2021.08.01고기빛깔도 선명하니 신선하고 맛있어요 포크밸리 한돈 갈비 1키로 비싼 듯 한데 비싼 만큼 맛 있어요 요리 싫어라 하는 주부인데 갈비 워낙 가족이 좋아하고 특히 아들들 3살아이 좋아해요 그래서 무더운 여름 좋아하는 고기 빨리 해주려고 쿠팡롯캣으로 구매했어요 재구매가 몇번째인지 항상 포크밸리한돈 고기를 구매해요 육질도 좋고 고기 특유 냄새도 없어서 고기 빛깔 굿 입니다 아주 맛있어요 또 구매할께요 롯캣배송 해 주셔서 감사합니다
★★★★★ 2021.07.17처음 도전하는 돼지갈비찜인데, 상품소개에 있는 레시피 덕분에 쉽게 만들어 먹을 수 있었네요^^ 재료가 없는게 있어 조금 변경했지만 고기2kg을 아래와 같이 해 먹었습니다! ■ 아빠의밥상 : 돼지갈비찜 ■ ● 재료 돼지고기 2kg(29,800원) 마늘 20쪽, 통후추 30알, 대파 2개, 감자 2개, 양파 2개, 표고버섯 4개, 당근 1개, 느타리버섯 ● 양념장 간장 35큰술, 소주 반병(맛술 대용), 설탕 12큰술, 물엿 12큰술, 다진 파 8큰술, 다진 마늘 4큰술, 참기름 4큰술, 후춧가루 약간, 사과 1개 ● 순서 – 양념장 만들어 냉장고에서 1~2시간 숙성 – 돼지고기 찬물에 1~2시간 핏물 빼기 – 초벌익히기 : 물(물, 대파, 양파, 통후추, 마늘)이 끓으면 고기 넣고 10분 익힌 후 찬물에 씻기 – 양념장 넣은 물에 고기 넣고 20~30분 끓이기. 이후 당근, 감자 넣고 푹~ 끓이다 버섯, 피망 넣기 – 간이 적당해 질 때까지 쫄이면 완성
★★★★★ 2021.07.12한번씩 집에서 돼지갈비를 만들어 먹는걸 좋아해서 쿠팡이나 마트에서 종종 구매하는편입니다~~ 1키로에 만오천원 정도니까 가격도 비교적 저렴한편이구요.. 너무 뼈만 많아도 별로인데 적당히 살집이 많게 잘라져서 양도 더 많게 느껴졌어요~~ 다만 고기 크기가 너무 크게 잘려져있어서 저는 어느정도 익었을때 먹기좋은 크기로 다시 잘랐습니다.. 푸욱 익혀서 먹었을때 질기거나 그런것도 없었구요~돼지 누린내없이 잘먹었네요^^ 다음에는 돼지갈비찜을 빨간양념으로 한번 만들어 먹어봐야겠어요~~ 가격저렴하고 고기질도 좋아서 또 재구매하게 될것같아요♡
★★★★★ 2021.07.041키로그램 살때는 몰랐는데 할인가로 구입했더라구요.완전 득템이에요 ㅎ 비계는 거의 없다시피 실코기로 되어 있어 버리는거 없으니 양이 푸짐해요. 돼지갈비김치찜 만들어 우리 식구 부족함없이 포식했어요 ㅎㅎ신선하고 맛도 좋고 크기도 큰편이라 다음에 재구매하려구요 ㅎ많이 파세요^^
★★★★★ 2021.07.02매운 갈비찜이 땡겨서 주문을 했습니다. 평소에 생생포크 600g짜리를 주문했었는데 (12,900원), 오늘은 원없이 먹고 싶어서 1Kg인 이 제품을 구매했어요. 2000원 차이지만 중량은 거의 2배라서 너무 좋습니다. 고기 자체는 넉넉해서 배부르게 먹기에 부족함이 없었는데요, 대부분의 쿠팡에서 판매되는 가성비 좋은 돼지갈비들이 그렇듯이 하나하나의 크기가 큰 편이라서 양념이 깊숙히 베어들기는 어렵습니다. 매운 돼지갈비 해먹고, 양념에 밥을 볶고 김가루+계란+치즈를 넣어서 한국인의 후식 볶음밥까지 완료했습니다. 너무 만족한 식사였구요. 다음에도 망설이지 않고 재주문 할 예정입니다. 아래는 제가 사용한 레시피입니다. (귀찮아서 버섯류나 무도 넣지 않았어요) 1. 기름을 두른 팬에 갈비의 표면을 충분히 익혀줍니다. (저는 수령한 당일에 바로 조리해서 별도로 핏물을 빼지 않았습니다) 2. 그동안 소스를 만듭니다 (갈아만든배 1캔 + 다진마늘 1스푼 + 간장 5스푼 + 물엿 4스푼 + 매운고춧가루 4스푼 + 굴소스 2스푼) 3. 잘 익은 갈비를 넓적한 냄비로 옮겨주고 2의 소스를 부어준 이후에 강불로 가열합니다. 4. 양념이 끓기 시작하면 약불로 낮춰주고 30분간 졸여줍니다. 5. 양파 한개를 적당한 크기로 썰어서 넣어주고 10분간 더 졸인이후에 먹습니다.
★★★★★ 2021.06.08첫구매로 노랍게 맛있어서 후기 절로 후딱 후딱 납깁니다 재구매 ~~~~~~~~~~~~~~하고 싶은 좋은 제품입니다 다들 입맛이 다르지만 고기의 누른맛을 좋아사는 사랍은 없죠 신선~~~~~ 맛좋고~~~~~ 비개없고~~~~~ 고기는 살짝 맛은 포기하고 급해서 구입하게 되었는데 맛있는 맛에 깜놀라서 후기 남겨요 양식 조리기능사 셤에 폭찹이라는 메뉴가 있더라구요 연습해야 해서 연습용이라고 생각해서 집근처 단골 고기집을 포기하고 급하게 쿠팡에서 구매하게 되었습니다 오자마자 고기 져며서 소금 후추 재서 하루 묵혀놓고 애벌 삶지도 않고 오늘 밀가루 묻혀서 오일에 굽고 샐러리와 양파 달달 볶다가 만든 폭찹소스에 졸여서 먹었는데 갈비가 어쩝 질기지도 않고 맛있었요 순간 저는 목살로 했다 하고 착각을 했어요 증~~~~말로 진심 리얼 맛있어요 다시 구매해서 못먹은 작은 아들 주어야 겠네요
★★★★★ 2021.05.27갈비 찜하지 않고 탕으로.. 부드럽고 맛있습니다. "기본적으로 소금간에 들깨, 부추 많이.." 돼지육수+소금 돼지육수+미소된장.. 순대국, 미소라멘.. 생각나네요. 마늘, 생강, 무로 베이스를 하니 잡내가 잘 잡힙니다. 채소를 데쳐내니 국물맛 더욱 풍부.. 국물만 데워 한 이틀, 따끈한 돼지 국밥 처럼 먹을 수 있을 것 같습니다. 입맛에 따라서 고추가루 추가해도 좋을.. 저탄고지에는 무항생과 포화지방이 중요합니다만.. 해당갈비에는 지방이 삼겹살과 비슷한 구조로 많은 편입니다. 지방이 부족하다 싶으면 목초버터로 채워도 된다는.. "버터 두 조각 추가.." 정말 세상다른 상식..동물성 지방에는 용기가 필요합니다. 항생제가 체내 많이 쌓이면 안좋다고 하니.. 일부의 의견으로는 현재 가축들에게 사용되는 항생제는 체외로 배출 가능 할 정도의 양만 사용하고 있다고 합니다만.. 안심되는 말이긴 하지만, 개인마다 음식의 양이 다르니.. "해당갈비는 무항생제 입니다. 그래서 구입.." "식거리 과학 어렵습니다." 저탄고지는 기존의 의학상식에 많이 저항하는 내용들이라 더욱..어렵습니다. 아는 만큼 건강을 지킬 수 있지 않을까 하는.. "고민은 되지만, 맛은 좋습니다.."
