한번도 얼리지 않은 항공직송 생 연어 체험기
한번도 얼리지 않은 항공직송 생 연어 체험기
최신 실사용 체험기 보여드리는 리뷰좋아 입니다.
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★★★★★ 2021.08.22벌써 3번째 구매해서 먹네요ㅎㅎ 워낙 연어 좋아하는 부부라 평소에도 먹고 또 특별한 날에도 주문해서 먹어요~ 저희는 주로 초밥이나 회비빔밥으로 먹어요. 처음엔 다시마로 숙성시키면 맛있대서 다시마 숙성도 시켜서 먹었는데 제 입맛엔 그냥 먹거나 소금숙성이 더 맛있어서 소금숙성만 해서 먹어요:) 이번껀 다 좋은데 살이 조금 많이 약한지 살짝만 만져도 부서지는거 같아서 완젼 애기 다루듯 살살 다뤘어요^^;; 비린내나 잡내 이런거 전혀없고 맛있는 연어냄새만 납니당ㅎㅎ 주말에 연어 뿌시고 싶으면 주문하는데 이번주말도 연어 아주 잘 뿌셨네욬ㅋㅋㅋㅋ 다음에 또 연어 뿌시고 싶으면 주문하러 옵니당~!!
★★★★★ 2021.08.21쿠팡 덕분에 집에 앉아 싱싱한 연어회를 먹습니다. 스테미너에 도움이 확실히 되는 연어회라 모두들 좋아라..하는.. 700g / 600g 두 종류 되는대로 구입합니다만, 올 때마다 모양이 조금씩 다릅니다. 꼬리가 달려오는 적도 있고, 무게를 맞추느라 한덩이 크게 잘라져 오는 경우도.. 이번에는 생선이 컸는지, 꼬리도 없고, 한 덩이 덧붙여지지도 않은 채.. 큰 한덩이가 왔습니다. "맛은 늘 맛있어서 딱히 이렇다 저렇다 할 만한 것이 없습니다." "처음 손질하시는 분들은 비린내 걱정하실 필요 없는.. …" "육질이 매우 부드럽고, 연어 특유의 고소함과 향이 좋습니다. 매우 신선하다는 뜻이겠죠…" 날 생선이 유난히 컨디션에 잘 맞아 외식으로만 스시나 회를 자주 먹었습니다만.. 코로나 이후 스시 근처에도 못가다가 쿠팡 덕분에 집에서 먹게되었네요. 손질도 할 줄 몰랐으나 유투브를 보고 배워 몇 번을 하니.. 이제는 별로 어렵지 않고 익숙해지는 듯 합니다. 손이 좀 더 가지만 안전하고 맛나게 먹으면 그것으로 최고….감사한 마음으로.. "컨디션 회복에.." 체질따라 육고기가 맞는 분들도 계시겠지만.. 이도저도 아니다 한 분들은 연어회의 양을 지나치다 싶게 좀 많이 섭취해보는 것도 좋은 방법입니다. 듬뿍 먹어주면 종일 컨디션이 살아나는 것을 뚜렷히 느끼게 될 지도 모릅니다. 개인적으로 매우 잘 맞습니다. "오늘은 불포화지방산의 날…' "신선한 채소샐러드와 올리브오일도 매우 좋습니다., 올리브오일 매일 섭취하는 것 추천입니다."
★★★★★ 2021.08.21⭐한번도 얼리지 않은 항공직송 생 연어, 600g, 1개 ⭐2021. 8. 14 주문 예약▶ 2021.08.21 배송 새벽 12시30경 도착 (로켓프레시 사전예약배송) ⭐수출국포장일자 21.08.16/수입일자 21.08.18/도착일 21.08.21/유통기한 포장일로부터 16일 (9월1일-2일) ⭐구매금액: [할인 5000 적용] 본가격 28,000 개당 23000 원 호오 지금까지 연어를 불곰마냥 챠묵챠묵대면서도 항상 리뷰를 꼬박꼬박 남기지는 않았었지만… 여태까지 받았던 쿠팡 한 번도 얼리지 않은 항공 직송 생연어 사전 예약품 중에 상태도 맛도 가장 좋았던 것 같습니다! 그리고 이렇게까지 포장봉투나 유통기한 등에 대해서 자세하게 살펴본 적은 없었는데 요새 아무래도 다시 연어가 철이에요 철!!!이다 보니 (연어광으로써는 가슴이 웅장해진다….) 아무래도 이전과는 다르게 코시국이다보니 연어 유통 시장도 커지고… 혈합육 제거는 물론이고 딥스키너 작업도 깨끗하게 되어서 오는 건 당연지사인듯합니다.. 이 부분이 비린내 찌질이로써는 정말 너무 행복해요 ㅠ 이제는 코로나 시대지만 집에서도 양질의 연어를 저렴하게 유통 받아 마구마구 먹을 수 있으니까요!!! 그래도 코로나는 젭라..ㅂㄷㅂㄷ… 혈합육은 갈색 부분으로 나쁜 건 아니지만 생선류의 등살은 피가 섞인 부위인 혈합육과 붙어있는데, 혈합육은 시간이 지나면 많이 비려질 수 있기 때문에 잘 안 먹거든요 대부분은 손질 과정에서 제거를 하지만 중량이 줄어들기 때문에 양심이 없는 곳에서는 그대로 내보낸다고해요ㅠ0ㅠ 그리고 딥스키너 작업이 되지 않으면 이렇게 깨끗하고 미끄덩한 살몬색상ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ의 ♥연어느님♥의 살결을 볼 수 없다고 합니다… 이 두 가지가 모두 완벽하게 처리되어있었습니다 =0=)bbb 제가 일주일 동안 사전예약하고 기다리면서 못 참겠어서 (주식;;)다른 곳에서도 로켓프레시로 연어 슬라이스를 주문해서 먹었는데 슬라이스는 연어필렛이 괜찮은 집이어도 영 별로인 적이 많았거든요.. 근데 먹어보니 슬라이스 맛도 정말 괜찮은겁니다…. 요요요 항공 직송 연어도 그곳에서 오는 거였군요! [[[ 블루씨푸드!!! ]]] 아 그리고 항공 직송 연어는 통필렛 이기 때문에 뒷부분 쪽에 어쩔 수 없이 약간의 혈합육이 뼈대를 따라 남아있을 수가 있어요 무척 신선하기 때문에 처음에 받아보았을 때는 전혀 비린 맛이 없을 테지만 그래도 싫다 하시는 분들은 받고 나서 절반으로 자르신 다음에 사선으로 잘라 걷어내시면 편하실 겁니다….ㅋㅋㅋㅋ 슬라이스나 필렛이나 맛은 차이가 없다는데 왜 전 필렛을 직접 썰어먹는 것이 더 또 꼬수운 걸까요?ㅋㅋㅋㅋㅋ 그건 저의 손맛(?)들어가서일까욬ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 여태 쿠팡에서 수많은 연어들을 많이 먹어보았지만 오늘 비도 오고.. 네… 뭐… 태풍 같지만;;; 집에 소주가 없어서 양주 한잔 기울이고 있습니다만 분위기 참 좋네요. 절반 남은 필렛은 내일쯤 큐브처럼 깍둑 잘라 블루시푸드에서 어제 받은 움트리 초장에 연어 회덮밥을 해먹어야겠습니다 ㅋㅋㅋㅋ혹시 가능하다면 사진도 추가 첨부할게요!! 다음 주부터는 코로나 확산으로 또 9시 국가 통금이라지요.. 힘드신 분들 모두 잘 풀리셨으면 좋겠네요. 봐주신분들 감솨합니다 햄복하소서♥♡ 아, 저는 그냥 오자마자 잘썰리라고 한 십분정도 냉동실에 넣어놨다가 생으로먹었는데 가시는 없었다구합니당 참고부탁드려욧
★★★★★ 2021.08.10원레 훈제 연어만 먹다가 생연어에 맛들리니 생연어만 요기조기 찾아다니며 먹고 있는 중… 일식집에서 연어사케동 한번 먹고 반해서 ㅠㅠ 쿠팡에서 리뷰좋은 생연어만 시켜보고 내린 결론은요… 맛만 따지면 일등은 은하수산 숙성연어회. 젓가락이 계속 갑니다 회로 먹어도 맛있고 양파를 쯔유에 졸여 무순 와사비 추가해 사케동으로 먹어도 맛있습니다. 맛보장!! 대신 가격이 좀.. 150그램에 13,000원 정도!! 가격과 품질 다 따졌을 때 일등은 비비수산. 비리면 반품해준다길래 샀는데 비린맛 전혀 안나고, 완전 초깔끔 거기에 300그램에 8900이란 초저가!! 전 천원 더 주고 커팅된 걸 샀는데 회로 드실 거면 커팅된 거 사세요 이 제품! 항공직송 연어회도 맛있어요 600그램에 24,000원이면 가격도 좋고.. 얼마전 수술받은 친구에게도 한 팩 보냈는데 노르웨이에서 보내준다고 생색 엄청 냈어요 ㅋㅋ 이 제품은 어떻게 먹느냐가 중요해요 600그램이나 되다보니 회로 썰 경우 썰다보면 연어살이 데워집니다. 미지근해지는 거죠 그럼 느끼합니다.. 회로 드실 경우 썰어서 냉동실이나 냉장고에 넣었다가 시원해지면 드세요!! 훨씬 맛있습니다. 맛이 깔끔하니까.. 타르타르 소스보다는 쯔유에 얇게 싼 양파 + 와사비 추천합니다 연어의 비린 맛도 잡아주면서 맛이 더욱 풍부해집니다 남는 것은 연어장 만들었어요 1. 쯔유와 물을 1:1로 넣고 팔팔 끓인 다음 식힙니다 2. 연어와 양파 레몬을 켜켜히 쌓은 다음 청양고추 넣고 1번의 쯔유물 넣으면 끝!! 2-3일 정도 지나 숙성되면. 따뜻한 밥 위에 얹기만 해도 연어사케동 됩니다.. 아니면 잘라서 랩으로 포장한 다음 냉동보관했다가 구워먹어도 되구요 이렇게 보관방법을 설명하는 이유는 생각보다 양이 많기 때문이에요 600그램이면 4인가족 배불리 먹을 양이고요 2인 가족이면 2-3번 드실 분량!! 연어가 느끼해서 생각보다 많이는 못먹게 되더라고요
★★★★★ 2021.08.05지난주 토요일 그니깐 7월 31일에 사전예약해서 배송받아서 먹은 후 어제 다시 주문해서 오늘 새벽에 받았어요. @주문날짜 2021.08.04 @배송날짜 2021.08.05 @가격 2만 2천원대 (사전예약때보다 저렴했어요.) 근데 말이죠..오늘 배송되어 온 연어의 수입날짜가 2021.07.28이더라구요. 고민 정말 많이 했어요. 먹어도 되는건지 ㅠㅠ 그래서 그 새벽에 상담사와 상담하고 먹어도 된다고 해서 자세히 보니 포장일기준 16일까지 섭취가능이더라구요. 음 포장날짜 혹은 수입날짜가 상품정보에 안내되어 있었다면 구매하는데 있어서 더욱 도움이 되었을 거에요. 상담원분께서 업체에 전달하겠다 하셨네요. Q.연어 어땠냐고요? A.사실 사람이 마음 먹기에 따라 다르잖아요^^ 포장된지 좀 되었다고 막 비린내나는것같고..ㅋ 저 지난번받은 연어랑 같은날 노르웨이에서 건너온것 같은데 ..이것을 먹어야할지 말아야할지ㅠㅠ 결국 회로 안먹고 스테이크해먹었어요. Q.진짜 비렸어요? A.아니요~오히려 살이 탱글거리는것같고 좋았어요. Q.지난번에 가시좀 있었잖아요?이번에는 어땠어요? A.정말 가시조심하세요.이번에 알바생 쓰셨는지 기술자의 솜씨가 아녀요.맨위 몸통쪽에서 가시 5개 뺐어요. 너덜너덜.뭐 모양보다 우리 아이들이 더 중요하니깐 이정도 흐트러짐은 괜찮아요.손톱으로 잡아서 빼면 빠져요. Q.숙성은 하셨나요? A.지난번 다시마숙성 하다가 다 먹어버려서 이번에는 그냥 헹군후 물기 닦아 올리브유 뿌려주고 버터에 구웠어요. 회가 아니라서 맛의 차이는 없었던듯. Q.재구매할계획은요? A.저희집 둘째가 다이어트를 연어로 하고 싶다고 . 단백질보충에 질리지 않아요. Q.크기는 어땠나요? A.같은무게인데 길이가 짧아요.저처럼 키작은 연어였는지.35센티정도 였어요.대신 몸통이 두툼한느낌이었어요. @총평 @연어 포장날짜가 좀 된것같아서 당황했지만 포장 후 16일까지는 섭취 가능이었고요. @비린내는 지난번이나 별 차이 없었어요. @스테이크로 드실분들은 다시마숙성 안하셔도 될것같아요. @연어가시 조심하시고요. @저는 사전예약때 구매하고 좋아했는데 오늘 구입한것은 좀 더 저렴했어요.날짜 때문이겠죠?
★★★★★ 2021.08.01오자마자 숙성을 한 후기를 남기겠습니드아 일단 먼줘어 너이녀언 을 검색을 해 천일염이라는 것으로 염장 하고 냉장 0도 에서 숙성 정확히 30분 뒤 찬물에 깨끗히 씻는다 키친타올로 물을 닦는다 쇠주나 청주로 불려둔 다시마를 감싸거나 겹겹이 담는다 다시 12- 24시간 숙성한드아 이때 온도.. 중요할지 모르겠다만 나는 낮은 온도로했다 회충이 무섭거든…… 여튼 먹을땐 고래회충 안나왔지만 맛은 있었다능 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 생으로 바로 먹는것보다 솔직히 나음 생으로 먹지마셈.. 숙성해먹어용
★★★★★ 2021.07.31쿠팡에서 제품을 선택할때 저는 '후기의존형' 입니다 . 말그대로 후기에 매우 의존하죠 ㅎ 그래서 저 역시 후기를 꼼꼼하게 작성하려고 노력하네요.! 사전예약 25800원 9일정도 기다렸어요. 연어 연어 . 회를 좋아하는 어른 회에 관심있는 청소년 청소년이 하는건 다 따라하는 초딩이. 회를 이해못하는 또하나의 어른 이렇게 4식구가 한끼 먹기에 괜찮은 양입니다. 저희가족 대식가는 아니지만 구운 고기와 튀긴 생선류를 완전 사랑하고 야채류는 훠이 훠이~~멀리하는 가족이긴 합니다. 그냥 재료그대로를 즐기려는 가족. 어쩔수없이 야채먹는 가족. Q.그렇다면 정말 한끼에 끝냈냐? A.아니요. 두끼요. Q.아니 한끼분량이라면서요? A.네 그치만 저희집 청소년과 어린이가 흡입해서 한끼는 어른들은 눈으로 맛봤습니다. Q.숙성은 하셨나요? A.네 최고의 후기들 따라서 다시마준비하여 숙성했죠. 이걸 왜했나 싶어요 ㅋ 여섯시간만에 다 먹었어요. 후기들 최고였어요. Q.만든음식은? A.숙성돌입1시간후 아침 초밥 약 20조각 아침부터 초밥 준비했어요.5미리 두께로 썰어서요. 저도 먹고 싶었는데 저희집 어린이가 흡입. 숙성돌입 6시간후 점심은 스테이크 아침에 못먹은 어른과 청소년이 많이 달라고 요청. 약 10센티 너비로 잘랐어요.꼬리는 제가 먹어야죠.다이어트라는 명분을 내세워 서로 꼬리쪽을 먹어요. 많이 익히지 않아서 그런가 퍽퍽하지 않았어요. Q.초밥과 스테이크중 어느게 맛나요? A.둘다요. 사실 초밥은 반먹었어요 ㅋㅋ 스테이크는 소스도 맛있고 양이 부족할까봐 감자구워서 더해줬어요. 청소년은 부족하다고 .. Q.양은 어땠나요? A 700그램이 감이 오지 않잖아요? 길이 약 8-10센티로 4덩이 꼬리는 살짝 더길게 1덩이. 총길이가 약40-45센티안쪽이라고 보시면되요.딱 10센티씩 자른것은 아니니까요.처음 약 10센티 나머지는 약 8센티씩 세덩이 그다음 꼬리는 약10정도입니다. 꼬리쪽이 접혀있어서 정확히 전체길이는 못쟀는데 등분나눌때 길이를 기준으로 전체길이 계산해서 오차가 좀 있어요. 저희집이 대식가는 아니지만 스테이크로 한끼 먹기에는 이것저것 좀 보충하면 맞을것같고요. 초밥으로 만들면 그래도 완전 포식할것같아요. 밥량이 더해지니까요. 한덩이당 약 20개 (저는 반으로 나누어 약5미리 두께로 썰었어요.)정도 물론 연어의 두께에 따라 다르겠지만 .. 4덩이 하면 마지막 꼬리쪽은 작으니깐 70개이상 나오겠죠? Q.다시마 숙성 고민하시는분들께 한말씀? A.저는 연어 요리 초보자였고 숙성은 처음이었는데 어렵지 않았어요. 근데 바로 드실꺼면 숙성안하셔도 맛있을듯해요.저는 다시마에 감싼 연어 1시간이내로 꺼내 초밥만들었잖아요.맛있었어요. Q가시는 없었나요? A.있었어요.3개나 찾았죠. 초밥만들때 그래서 모양이 흐트러진 이유도 있어요. 모양도 중요하지만 내아이들 목에 걸리면 절대 안되는 가시 확인하느라고요. 잘 살펴보세요 @총평 신선하고 비린내적고(거의 안나던데 이건 케바케일듯해요) 용량 넉넉 가격 배달 떡볶이 가격(요즘 떡볶이가 비싸죠.) 만족 요리 적당히 해도 결과물 좋음 또 주문할계획입니다 Q재구매의사는? A사전예약하면 또 살꺼에요.남편은 빨리 또 사라는데 그때보다 가격이 올라서요^^ Q비린내는 정말 없나요? A연어는 생선.비린내 없진 않죠.상대적으로 적다는 거고요.설거지할때 비린내 나요 . 먹을때는 회좋아하는 어른은 모르겠는데 회싫어하는 어른은 조금 난대요. 스테이크 한입먹을때요. 근데 계속 먹으니 모르겠다고 소스 푹푹 찍어 맛있게 먹었어요.
