라임청 해먹기 딱 좋네요 😉
라임 세척
1. 물에 한 번 헹궈 물기를 묻혀준다
2. 굵은 소금으로 라임의 껍질을 긁어 준다는 느낌으로 문질러주고 , 헹궈준다
3. 베이킹소다로 라임의 겉면을 닦아주는 느낌으로 문질러 준다
4. 끓는 물에 라임을 소독해준다는 느낌으로 5초 정도 데쳐준다
5. 물기를 완전히 없애준다(깨끗한 키친타올을 이용)
라임청
1. 위 처럼 잘 세척된 라임을 건조한 후 얇게 슬라이스 해준다
2. 필요한만큼의 라임을 전부 슬라이스 한 후 청을 담을 통에 1:1 비율로 라임슬라이스 : 설탕 을 넣어준다.
3. 넣을 땐 한꺼번에 넣지않고 라임 100g > 설탕 100g 과정을 반복해준다.
4. 하루정도 실온에서 설탕을 녹여준뒤 다음날 잘 저어주고 냉장보관을 하며 설탕을 잘 녹여준다.
5. 설탕이 녹으면 먹는다
라임에이드
1. 라임슬라이스 4-5장 , 라임청(액) 30g , 사이다 1캔, 얼음
2. 잔에 얼음을 가득 담는다
3. 사이다를 먼저 다 부어준다
4. 라임슬라이스를 위에 올려주고 라임청 30g을 넣고 잘 저어준다.
라임씨앗발아
1. 라임 슬라이스 하는 과정에서 씨앗이 나왔다면
버리지 않고 모아주세요.
2. 잘려진 씨앗은 발아가 힘드니 버리고 멀쩡한 씨앗을 준비합니다.
3. 씨앗을 한 번 씻어준 후 완전히 건조시켜주세요
4. 건조된 씨앗의 겉 껍질을 벗겨주세요
5. 키친타올에 물을 적셔주고 씨앗을 올리고 키친타올한겹 덮어주고 물로 적셔줍니다.
6. 비닐 봉지에 공기없이 담아주고 햇빛이 전혀들지않은 택배상자 등에 4-5일 정도 보관합니다.
7. 꺼내어 확인 해보고 뿌리가 나왔다면 흙에 옮겨 담아주세요
8. 쑥쑥 자랍니다 🙂
크기는 생각보다 작지만 신 건 최강이네요ㅋㅋㅋ
우선 저는 8개가 들어있었습니다!
제가 신 걸 무척 좋아해서 맛은 정말 만족스러웠습니다ㅎㅎ
크기는 생각보다 작습니다 제 손으로 집었을 때 한 손에 잡히는 크기? 그리 크지 않아요!
어떻게 먹는 게 제일 좋은 방법일까 고민을 하다가 바로 내일 라임청을 만들어 먹기로 했습니다ㅎㅎ
만들어놓고 여름에 에이드로 먹으면 정말 좋을 거 같아요 ㅎㅎ
다만 크기가 작고 8개 밖에 안 돼서 만들고 주변사람 한 명에게도 나눠주지는 못 할 거 같네요ㅋㅋㅋ
다른 분 후기 보니 잔류 농약을 없애느라 힘들 것 같긴 하지만 먹기 위해서는ㅠㅠ..ㅎㅎ
추천합니다
쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
맨물을 마시기 어려워 하는데 라임 한조각 썰어서 먹으면 괜찮더라구요.
술 마실 때는 라임 넣어 마시면 너무 상큼하구요.
다양하게 활용할 수 있는 라임이라 좋은 것 같습니다.
매우 신선하고 새콤하게 맛있구요.
심심한 말을 새콤하게 만듷어주고 향이 넘 좋습니다.
덕분에 물 2리터 마시기 가능할 것 같습니다.
쿠팡체험단 이벤트로 상품을 무료로 제공 받아 작성한 구매 후기입니다.
크기가 중대과 크기여서 라임속이 실하지 않으면 어떡할까 걱정하였는데.. 완전 반전이었습니다.
속안도 실하고 슬라이스하여 살짝 맛 봤는데.. 상큼하니 혓속에 감칠맛이 돌았습니다.
고기 구울때 위에 뿌려주면 고기잡내를 없애주고, 불고기할때 절반 정도 잘라 넣어주면 풍미가 사는데
오늘은 라임청을 만들려고 합니다. 라임과 설탕 1:1 비율로 하고 썰어둔 라임에 설탕을 넣고 한번 버무리면 됩니다.
숙성할수록 더욱 깊은 맛을 내는 라임청^^ 3일정도 실온에 두었다가 냉장보관 할려구요^^
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